Description
A vibrant and colorful salad made with fresh carrots and cucumbers, perfect for a light meal or a refreshing side dish.
Ingredients
Scale
- 2 carottes
- 1 concombre
- Jus de 1 citron
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais haché
- Sel
- Poivre
Instructions
- À l’aide d’un éplucheur, découpez les carottes et le concombre en rubans fins.
- Dans un grand bol, mélangez les rubans de carottes et de concombre.
- Ajoutez le jus de citron, l’aneth, le sel et le poivre.
- Mélangez délicatement pour enrober les légumes.
- Servez immédiatement ou laissez reposer au réfrigérateur pendant 10 minutes avant de servir.
Notes
For enhanced flavors, prepare the vegetables a few hours in advance to allow them to marinate in the lemon juice.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Salad
- Method: No Cooking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 200mg
- Fat: 3g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: salad, carrots, cucumbers, summer, healthy