Description
Découvrez comment préparer une délicieuse salade grecque traditionnelle avec cette recette simple et authentique. Rafraîchissante et pleine de saveurs méditerranéennes!
Ingredients
Scale
- 3 Tomates (600 g)
- 1 Concombre (200 g)
- 1 Oignon rouge
- 200 g Fromage feta
- 100 g Olives noires dénoyautées
- 5 Salade romaine
- 1 Citron jaune
- 2 cl Huile d’olive
- 6 tours Moulin à poivre
- 6 pincées Sel fin
Instructions
- Rincer tous les légumes.
- Peler le concombre, les tomates et l’oignon.
- Couper les tomates en quartiers. Découper le concombre en tranches, puis en dés.
- Trancher l’oignon en fines lamelles.
- Égoutter la feta et la couper en gros dés d’environ 1,5 cm pour éviter qu’elle ne s’écrase.
- Dans un petit récipient, combiner l’huile d’olive avec le jus de citron, puis ajouter du sel fin et du poivre.
- Dans un grand bol, mélanger tous les légumes découpés et incorporer les olives noires, la feta et la vinaigrette.
- Ajouter les feuilles de cerfeuil pour la touche finale et servir.
Notes
- Essayez les olives de Kalamata pour une saveur différente.
- Veillez à enlever les graines des tomates avant de les couper en quartiers.
- Ajoutez une pincée d’origan séché à la vinaigrette pour plus de saveur.
- Prep Time: P0Y0M0DT0H0M900S
- Cook Time: P0Y0M0DT0H0M0S
- Category: Entrée
- Method: Salade
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Calories: 250
Keywords: salade grecque, recette fraîche, tomate concombre, vinaigrette citron, feta olives, salade estivale