Description
Delicious sardine croquettes that are simple to prepare and packed with flavor. Perfect for gatherings or family meals.
Ingredients
Scale
- 1 boîte de sardines en conserve
- 1 tasse de haricots blancs cuits
- 2 oignons verts hachés
- 1/4 tasse de coriandre fraîche
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- Sel et poivre, au goût
- 1 tasse de panko (chapelure japonaise)
- Huile d’olive, pour la cuisson
Instructions
- Dans un bol, écrasez les sardines et les haricots blancs.
- Ajoutez l’oignon vert, la coriandre, le jus de citron, le sel et le poivre et mélangez bien.
- Formez des petites galettes avec le mélange.
- Panez-les avec le panko.
- Dans une poêle, faites chauffer de l’huile d’olive et faites frire les galettes jusqu’à ce qu’elles soient dorées des deux côtés.
- Servez chaud avec une sauce au choix.
Notes
Pour une option plus saine, envisagez de cuire vos croquettes au four au lieu de les frire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Appetizer
- Method: Frying
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 290
- Sugar: 1g
- Sodium: 350mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: sardine croquettes, easy appetizer, Mediterranean dish