Description
Des sardines farcies à la niçoise, alliant fraîcheur et saveurs méditerranéennes, idéales pour partager des moments conviviaux.
Ingredients
- Sardines fraîches
- Pain rassis
- Tomates pelées
- Oignons
- Ail
- Persil frais
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence
- Citron
Instructions
- Nettoyez les sardines, puis ouvrez-les délicatement en retirant l’arête centrale.
- Dans un bol, émiettez le pain rassis et mélangez-le avec les tomates pelées coupées en dés, les oignons émincés, l’ail haché et le persil frais.
- Assaisonnez le mélange avec de l’huile d’olive, du sel, du poivre et des herbes de Provence, puis mélangez soigneusement.
- Remplissez chaque sardine avec la farce préparée, puis refermez-les délicatement.
- Disposez les sardines farcies sur une plaque de cuisson et arrosez d’un filet d’huile d’olive.
- Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et cuites à cœur.
Notes
Servez avec des tranches de citron et une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 280
- Sugar: 4g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: sardines, niçoise, Mediterranean, seafood, pescatarian, healthy