Description
Une sauce tartare maison crémeuse et pleine de saveurs, parfaite pour accompagner le poisson, les légumes grillés ou des clubs sandwiches.
Ingredients
Scale
- 5 c. à s. de mayonnaise (75 g)
- 10 brins de ciboulette
- 2 c. à c. de cornichons hachés
- 2 c. à c. de câpres
- 2 c. à c. de cerfeuil
- 2 c. à c. de persil plat haché
- 1 c. à c. d’estragon
- 1 pincée de piment de Cayenne
Instructions
- Lavez et séchez les herbes.
- Ciselez-les.
- Hachez les câpres et les cornichons.
- Mettez le tout dans la mayonnaise.
- Mélangez et ajoutez une pincée de piment de Cayenne si vous aimez.
Notes
Pour un goût plus prononcé, essayez d’ajouter de la moutarde de Dijon ou un peu de jus de citron.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Condiment
- Method: Mélange
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 200
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg
Keywords: sauce tartare, recette, condiment, maison, étés, herbes fraîches