Description
Un plat réconfortant alliant la robustesse des saucisses fumées à la douceur des haricots rouges, rehaussé par des tomates et des épices.
Ingredients
Scale
- 500 g de saucisses fumées
- 1 boîte de 400 g de haricots rouges
- 3 tomates coupées en dés
- 2 oignons émincés
- 400 ml de bouillon
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Épices au choix (paprika, cumin, etc.)
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajouter les oignons émincés et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Incorporer les saucisses coupées en rondelles et les faire dorer légèrement.
- Ajouter les tomates en dés et remuer pour bien mélanger.
- Incorporer les haricots rouges en conserve (rincés et égouttés) et le bouillon.
- Assaisonner avec du sel, du poivre et vos épices préférées.
- Laisser mijoter pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que tout soit bien chaud.
- Servir chaud.
Notes
N’hésitez pas à expérimenter avec différentes épices pour personnaliser le plat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 380
- Sugar: 5g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 8g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: saucisses, haricots rouges, plat réconfortant, recette facile, cuisine française