Description
Découvrez comment préparer un délicieux Saumon Asiatique aux Nouilles avec cette recette facile à suivre. Savourez des saveurs exotiques en un rien de temps!
Ingredients
Scale
- 2 filets de saumon (environ 340 g) (12 oz)
- 225 g de nouilles de riz (8 oz)
- 30 ml de sauce soja (2 cuillères à soupe)
- 15 ml d’huile de sésame (1 cuillère à soupe)
- 15 ml de sirop d’érable (1 cuillère à soupe)
- 15 ml de gingembre frais râpé (1 cuillère à soupe)
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 poivron rouge émincé
- 1 carotte moyenne, coupée en julienne
- 25 g d’oignons verts tranchés (1/4 tasse)
- 15 g de coriandre fraîche hachée (1/4 tasse)
- 5 g de graines de sésame (1 cuillère à café)
- Jus et zeste d’un demi citron vert
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (390°F).
- Mélangez la sauce soja, l’huile de sésame, le miel, le gingembre, l’ail, le jus et le zeste de citron vert dans un bol.
- Placez les filets de saumon dans un plat allant au four.
- Versez la moitié de la marinade sur le saumon.
- Laissez mariner le saumon pendant 15 minutes.
- Enfournez le saumon pendant 12 à 15 minutes jusqu’à cuisson complète.
- Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions du paquet. Égouttez-les.
- Chauffez une poêle à feu moyen avec un peu d’huile.
- Ajoutez le poivron rouge et la carotte dans la poêle et faites revenir 3 à 4 minutes.
- Ajoutez les nouilles dans la poêle avec le reste de la marinade.
- Mélangez bien pour enrober les nouilles et les légumes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Servez le saumon sur un lit de nouilles et de légumes.
- Garnissez avec les oignons verts, la coriandre et les graines de sésame.
- Servez immédiatement.
Notes
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Asiatique
Nutrition
- Calories: 400
Keywords: asiatique, plat principal, homemade