Description
Une délicieuse combinaison de saumon et de crevettes relevée d’épices cajun et d’une crème onctueuse.
Ingredients
Scale
- 500g de saumon
- 250g de crevettes
- 1 tasse de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe d’épices cajun
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, émincée
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour la garniture
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter l’ail émincé et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter le saumon et cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
- Retirer le saumon de la poêle et réserver.
- Dans la même poêle, ajouter les crevettes et les cuire pendant 2-3 minutes jusqu’à ce qu’elles soient roses.
- Incorporer la crème fraîche et les épices cajun, bien mélanger et laisser mijoter pendant 2-3 minutes.
- Remettre le saumon dans la poêle, assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- Servir chaud, garni de persil frais.
Notes
Pour des résultats optimaux, utilisez des ingrédients frais et goûtez tout au long de la préparation pour ajuster l’assaisonnement.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Cajun
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 420
- Sugar: 2g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 1g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: saumon, crevettes, cajun, recette de fruits de mer, plat facile