Description
Une recette réconfortante de saumon cuit au four, alliant des saveurs simples et des ingrédients sains pour un dîner chaleureux.
Ingredients
Scale
- 4 fillets de saumon
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de miel
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 3 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre noir
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de persil frais, haché
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius.
- Dans un grand bol, combinez l’huile d’olive, le miel, la sauce soja, la moutarde de Dijon, l’ail, le paprika, le sel et le poivre.
- Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une marinade homogène.
- Placez les fillets de saumon dans un plat allant au four.
- Arrosez généreusement la marinade sur le saumon, en veillant à bien l’enrober.
- Laissez mariner pendant 15 minutes.
- Enfournez le plat et laissez cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le saumon soit opaque.
- Ajoutez le jus de citron et le persil frais haché sur le dessus avant de servir.
Notes
Pour un saumon croustillant, utilisez le mode gril pendant les dernières minutes de cuisson. Expérimentez avec des herbes fraîches pour varier les saveurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: American
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 10g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 0g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 60mg
Keywords: saumon, recette, Texas Roadhouse, dîner, cuisine américaine