Description
Delicious teriyaki salmon that combines tender salmon with a sweet and savory teriyaki sauce.
Ingredients
Scale
- 4 pavés de saumon
- 1/4 tasse de sauce soja
- 1/4 tasse de miel
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 2 cuillères à soupe de farine de maïs
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 gousse d’ail, émincée
- 1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
- Sésame et oignons verts pour garnir
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (400°F).
- Dans un bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, l’huile de sésame, l’ail et le gingembre pour créer la sauce teriyaki.
- Ajoutez la sauce dans une poêle à feu moyen et laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
- Disposez les pavés de saumon sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé et badigeonnez-les généreusement avec la sauce.
- Faites cuire au four pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que le saumon soit cuit à votre goût.
- Parsemez de graines de sésame et d’oignons verts avant de servir.
Notes
Utilisez du saumon frais pour une meilleure qualité et ajustez la sauce selon vos goûts.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Japanese
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 600mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: saumon, teriyaki, recette japonaise, poisson, dîner