Description
Un délicieux sauté de poulet aux courgettes, rapide à préparer et réconfortant.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet
- 2 courgettes
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail
- Sel et poivre au goût
- Ciboulette ou coriandre pour la garniture (facultatif)
Instructions
- Coupez le poulet en dés.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les dés de poulet et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Pendant ce temps, coupez les courgettes en rondelles.
- Ajoutez les courgettes dans la poêle et mélangez.
- Versez la sauce soja sur le mélange et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Faites cuire encore quelques minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres mais croquantes.
- Servez chaud, garni de ciboulette ou de coriandre si désiré.
Notes
Pour maximiser les saveurs, choisissez des courgettes de saison. Vous pouvez aussi varier les légumes en ajoutant des poivrons ou des carottes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: poulet, courgettes, sauté, recette rapide, dîner