Description
Un plat savoureux de poulet sauté aux noix de cajou, accompagné d’épices envoûtantes comme le paprika et la cannelle, parfait pour impressionner vos invités.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet, coupé en morceaux
- 150 g de noix de cajou
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cannelle
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 oignon, tranché
- Sel et poivre au goût
- Coriandre fraîche pour garnir
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’ail et l’oignon, et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les morceaux de poulet, assaisonnez de sel, poivre, paprika et cannelle, puis faites sauter jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit.
- Incorporez les noix de cajou, la sauce soja et le miel. Mélangez bien et laissez cuire encore 2-3 minutes.
- Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
Notes
Pour un plat encore plus savoureux, laissez mariner le poulet dans un mélange d’épices et de sauce soja avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: Asian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 6g
- Sodium: 700mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 20g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: poulet sauté, noix de cajou, épices douces, recette rapide, plat facile