Description
Découvrez comment préparer une délicieuse Soupe de Poireaux au Boursin, un plat réconfortant et savoureux. Suivez notre recette simple pour un repas parfait.
Ingredients
Scale
- 500g Poireaux
- 2 Courgettes
- 4 Pommes de terre
- 1 Bouillon légume
- 1 Oignon
- 100g Boursin
- 35 cl Eau
- Sel & Poivre
- 10g Beurre
Instructions
- Laver soigneusement les légumes.
- Couper finement l’oignon, et détailler les courgettes, pommes de terre, et poireaux en petits morceaux ou tranches fines.
- Mettre le Cookeo en marche, puis placer les légumes préparés avec le bouillon dans la cuve. Ajouter 35cl d’eau. Faire cuire sous pression pendant 10 minutes.
- Lorsque la cuisson est terminée, incorporer le beurre et le Boursin, puis assaisonner de sel et de poivre selon votre goût. Enfin, mixer le tout.
- C’est prêt, régalez-vous ! 🤗
Notes
- Utilisez du beurre mou pour qu’il fonde aisément avec les légumes chauds.
- Coupez l’oignon finement pour une cuisson homogène et douce.
- Incorporez le Boursin par petites quantités en mélangeant bien.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Soup
- Method: Stovetop
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 200
- Fat: 12g
- Protein: 8g
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