Description
Une soupe de poulet réconfortante et nourrissante, parfaite pour les journées froides.
Ingredients
Scale
- 1 poitrine de poulet
- 2 carottes, hachées
- 2 branches de céleri, hachées
- 1 oignon, haché
- 1 bouquet de thym frais
- 1 bouquet de persil frais
- 1,5 L de bouillon de poulet
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande casserole, porter le bouillon de poulet à ébullition.
- Ajouter la poitrine de poulet et cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.
- Retirer le poulet, le déchirer et le remettre dans la casserole.
- Ajouter les légumes d’hiver hachés et les herbes fraîches.
- Laisser mijoter jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Assaisonner avec du sel et du poivre au goût.
- Servir chaud.
Notes
Ajoutez de l’ail pour plus de saveur. Variez les légumes selon les préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Soupe
- Method: Mijotage
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 280
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 22g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: soupe de poulet, recette réconfortante, plat d'hiver, cuisine familiale