Description
Un plat savoureux de spaghetti enrobés d’une sauce crémeuse à base de poivron, associé au goût piquant du chorizo et à la délicatesse des crevettes.
Ingredients
Scale
- 400 g de spaghetti
- 150 g de chorizo
- 300 g de crevettes décortiquées
- 200 g de poivrons rôtis
- 200 ml de crème épaisse
- 3 gousses d’ail
- 1 oignon
- 2 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 50 g de fromage parmesan
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Faites cuire les spaghetti dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à al dente, environ 8-10 minutes. Égouttez et réservez.
- Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites revenir jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides, environ 3-4 minutes.
- Incorporez l’ail haché et le chorizo coupé en dés. Faites cuire jusqu’à ce que le chorizo soit doré, environ 5-7 minutes.
- Ajoutez les poivrons rôtis et la crème épaisse dans la poêle. Mélangez bien, portez à ébullition puis laissez mijoter pendant 2-3 minutes.
- Incorporez les crevettes et faites cuire jusqu’à ce qu’elles deviennent roses, environ 4-5 minutes.
- Ajoutez les spaghetti cuits à la sauce et mélangez délicatement. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Servez les spaghetti dans des assiettes chaudes et saupoudrez de fromage parmesan.
Notes
Pour un goût optimal, utilisez un chorizo de qualité et n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches pour rehausser le plat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 4g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 3g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 50mg
Keywords: spaghetti, chorizo, shrimp, creamy sauce, pasta, dinner