Description
Savourez des brochettes de steak juteux et de pommes de terre tendres, idéales pour des repas conviviaux en plein air.
Ingredients
Scale
- 500g de steak (au choix, comme le filet ou l’entrecôte)
- 500g de pommes de terre (type petits rattes ou nouvelles)
- 1 poivron (couleur au choix)
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
Instructions
- Préchauffez le gril à feu moyen.
- Coupez le steak en cubes de 2,5 cm.
- Faites cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant environ 10 minutes, puis égouttez et laissez refroidir.
- Coupez le poivron et l’oignon en morceaux.
- Dans un grand bol, mélangez l’huile d’olive, le sel, le poivre, l’ail en poudre et le paprika.
- Ajoutez les morceaux de steak, de pommes de terre, de poivron et d’oignon dans le bol et mélangez bien.
- Enfilez les ingrédients sur des brochettes.
- Faites griller les brochettes pendant environ 10-15 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que le steak soit cuit à votre goût.
- Servez chaud et savourez !
Notes
Pour maximiser la saveur, envisagez de mariner le steak quelques heures avant la cuisson.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Main Course
- Method: Grilling
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 skewer
- Calories: 450
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: brochettes, steak, pommes de terre, grillé, repas en plein air