Description
Un plat réconfortant de poulet tendre aux champignons, servi avec une sauce crémeuse, parfait pour les repas en famille.
Ingredients
Scale
- 500 g de poulet coupé en dés
- 250 g de champignons tranchés
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d’ail hachées
- 200 ml de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Persil frais pour garnir
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter l’oignon et l’ail, faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les dés de poulet et cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits.
- Incorporer les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Saupoudrer de farine et mélanger bien.
- Ajouter la crème fraîche et la moutarde, remuer et laisser mijoter quelques minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir chaud, garni de persil frais.
Notes
Pour une touche supplémentaire, ajoutez des herbes fraîches ou utilisez des champignons sauvages pour enrichir le goût.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sautéing
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: stroganoff, poulet, champignons, crémeux, recette familiale