Description
Un plat réconfortant à base de poulet tendre, de champignons et de crème, parfait pour rassembler la famille autour de la table.
Ingredients
Scale
- 500g de poulet tendre
- 200g de champignons
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 200ml de crème fraîche
- 500ml de bouillon de volaille
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- Pâtes ou riz pour servir
Instructions
- Chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter l’oignon et l’ail hachés, faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter le poulet coupé en morceaux et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajouter les champignons et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer la moutarde et le bouillon de volaille, porter à ébullition.
- Réduire le feu, ajouter la crème fraîche, et laisser mijoter pendant environ 10 minutes.
- Assaisonner avec du sel et du poivre.
- Servir chaud sur des pâtes ou du riz.
Notes
Pour un meilleur goût, utilisez un bouillon de volaille maison et évitez de trop cuire la crème fraîche.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Sauté
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg
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