Description
A classic French onion tart that embodies warmth and simplicity, perfect for family gatherings.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 3 gros oignons
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (emmental ou gruyère)
- Sel
- Poivre
- Un peu de muscade
- Beurre pour le plat
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Émincez les oignons et faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, puis ajoutez le fromage râpé, le sel, le poivre et la muscade.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Ajoutez les oignons dorés sur la pâte, puis versez le mélange d’œufs et de crème par-dessus.
- Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
- Laissez tiédir avant de servir.
Notes
For enhanced flavor, consider adding fresh or dried herbs such as thyme or rosemary.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 3g
- Sodium: 450mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: French tart, onion tart, comfort food, vegetarian recipe