Description
Une délicieuse tarte à l’oignon et au Reblochon, parfaite pour un repas convivial en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 3 oignons
- 200g de Reblochon
- 3 œufs
- 20cl de crème fraîche
- sel
- poivre
- huile d’olive
- herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive et ajoutez les oignons émincés. Faites-les revenir à feu doux jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés.
- Dans un saladier, battez les œufs et la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Répartissez les oignons caramélisés sur la pâte.
- Coupez le Reblochon en tranches et disposez-le sur les oignons.
- Versez le mélange d’œufs et de crème sur le tout.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez tiédir avant de servir, accompagnée d’une salade verte.
Notes
Pour une tarte encore plus savoureuse, servez avec une salade fraîche. La croquanteur des feuilles vertes équilibre merveilleusement l’onctuosité de la tarte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: tarte, oignon, Reblochon, tarte salée, cuisine française