Description
Une délicieuse tarte alliant la rhubarbe acidulée et la pomme sucrée, évoquant des souvenirs d’enfance.
Ingredients
Scale
- Pâte feuilletée
- 3 tiges de rhubarbe
- 2 pommes
- 100g de sucre en poudre
- 1 œuf
- 200ml de crème fraîche liquide
- 30g de beurre
- 1 cuillère à café de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
- Épluchez et coupez la rhubarbe et les pommes en morceaux.
- Dans un bol, mélangez les fruits avec le sucre en poudre et un peu de vanille.
- Répartissez le mélange de fruits sur la pâte.
- Dans un autre bol, battez l’œuf avec la crème fraîche, puis versez sur les fruits.
- Ajoutez des morceaux de beurre sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 30-35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Pour un goût plus riche, ajoutez un peu de zeste de citron.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 15g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 35mg
Keywords: tarte, rhubarbe, pomme, dessert, printemps