Description
A classic rhubarb crumble tart that blends the tangy flavor of rhubarb with a sweet, crunchy topping, perfect for family gatherings.
Ingredients
Scale
- 500 g de rhubarbe
- 150 g de sucre
- 1 pâte brisée
- 100 g de farine
- 80 g de beurre
- 50 g de sucre roux
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Lavez la rhubarbe puis coupez-la en morceaux.
- Dans un saladier, mélangez les morceaux de rhubarbe avec 150 g de sucre et laissez reposer.
- Étalez ensuite la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Disposez la rhubarbe préparée sur la pâte.
- Dans un autre bol, mélangez la farine, le beurre, le sucre roux et la pincée de sel pour réaliser le crumble.
- Émiettez ce mélange savoureux sur la rhubarbe.
- Enfournez pendant environ 30 minutes jusqu’à ce que le crumble soit doré.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
To enhance the flavor, consider adding lemon zest to the rhubarb or serving with vanilla ice cream.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 280
- Sugar: 18g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: rhubarb, crumble, tart, dessert, French dessert