Description
Une tarte au chou-fleur ultra-crémeuse qui allie douceur du chou-fleur et crémeux de la crème fraîche et du fromage, parfaite pour un dîner sain.
Ingredients
Scale
- 1 chou-fleur
- 200 g de crème fraîche
- 3 œufs
- 100 g de fromage râpé
- Sel
- Poivre
- Pâte brisée
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F).
- Faites cuire le chou-fleur à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre, puis mixez-le.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, les œufs, le fromage râpé, le sel et le poivre.
- Incorporez le chou-fleur mixé au mélange crémeux.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
Ajoutez des herbes fraîches ou des épices pour rehausser le goût. Pour une croûte plus croustillante, précuisez légèrement la pâte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: tarte, chou-fleur, crémeuse, végétarien, plat principal, recette facile, cuisine française