Description
Une tarte réconfortante qui marie le sucré du maïs doux et la richesse du cheddar.
Ingredients
Scale
- 2 cuillères à soupe de beurre (plus supplémentaire pour graisser le plat)
- 1 tasse d’oignon jaune, finement haché
- 1 gousse d’ail, émincé
- 4 tasses de grains de maïs, frais ou décongelés
- 1 tasse de fromage cheddar râpé
- 3 grands œufs
- 1 tasse de lait
- Sel et poivre (au goût)
- 1 croûte à tarte (optionnelle)
Instructions
- Préchauffez votre four à 350°F (175°C).
- Faites fondre 2 cuillères à soupe de beurre dans une grande poêle à feu moyen.
- Ajoutez l’oignon haché et faites cuire jusqu’à ramolli, environ 5 minutes.
- Incorporez l’ail et faites cuire encore 1 minute.
- Ajoutez les grains de maïs et faites-les sauter pendant 2-3 minutes.
- Retirez la poêle du feu et laissez refroidir légèrement.
- Dans un grand bol, fouettez ensemble les œufs, le lait, le sel et le poivre.
- Incorporez les légumes sautés et le fromage cheddar.
- Versez le mélange dans le plat à tarte préparé.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce que le centre soit pris.
- Laissez refroidir 10 minutes avant de couper.
Notes
Pour une touche de saveur, ajoutez des épices comme le paprika ou des herbes comme le thym.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 250
- Sugar: 6g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 9g
- Cholesterol: 140mg
Keywords: tarte, maïs doux, cheddar, recette facile, plat principal, cuisine française