Description
Une délicieuse tarte au sucre moelleuse, inspirée des souvenirs d’enfance, facile à réaliser avec des ingrédients simples.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 25 g de sucre en poudre
- 25 ml de lait
- 100 g de beurre ou de margarine
- 2 œufs
- 1 jaune d’œuf
- 25 ml de lait
- 125 g de sucre en poudre
- 5 petites noix de beurre
Instructions
- Mélangez la farine, le sucre et la levure de boulanger dans un grand saladier.
- Faites fondre le beurre avec le lait au micro-ondes pendant environ 30 secondes, jusqu’à obtention d’un mélange tiède.
- Versez ce mélange dans le saladier et mélangez bien.
- Incorporez les œufs un à un jusqu’à obtenir une pâte souple et légèrement collante.
- Déposez la pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson et étalez-la en un disque d’environ 30 cm de diamètre.
- Couvrez et laissez reposer pendant 120 minutes à température ambiante.
- Préchauffez le four à 210°C.
- Mélangez le jaune d’œuf avec le lait et badigeonnez délicatement la surface de la pâte.
- Saupoudrez uniformément le sucre et répartissez les petites noix de beurre sur le dessus.
- Enfournez pour 25 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et moelleuse.
Notes
Servez avec de la crème chantilly ou des fruits frais pour une touche supplémentaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 21g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 60mg
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