Description
Une tarte délicieuse et colorée faite avec une pâte sablée croustillante, une crème vanillée onctueuse et des fruits frais.
Ingredients
Scale
- 1 pâte sablée
- 2 tasses de lait
- 1/2 tasse de sucre
- 4 jaunes d’œufs
- 1/4 tasse de maïzena
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Fruits frais (framboises, kiwis, fraises, etc.)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et faites-la précuire pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir.
- Dans une casserole, chauffez le lait à feu moyen.
- Dans un bol, mélangez le sucre, les jaunes d’œufs et la maïzena.
- Versez le lait chaud sur le mélange d’œufs et mélangez bien.
- Remettez le tout dans la casserole et faites cuire en remuant jusqu’à ce que le mélange épaississe.
- Retirez du feu et incorporez l’extrait de vanille et le beurre.
- Laissez refroidir.
- Versez la crème sur la pâte sablée refroidie.
- Disposez les fruits frais par-dessus.
- Réfrigérez avant de servir.
Notes
Pour une tarte encore plus vibrante, variez les fruits selon la saison et veillez à utiliser des fruits bien mûrs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: tarte aux fruits, dessert, crème vanillée, recette française, fruits frais