Description
Une délicieuse tarte faite avec une croûte dorée et une garniture savoureuse de légumes et de fromage, parfaite pour partager autour de la table.
Ingredients
Scale
- 250g de farine
- 125g de beurre
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
- 50ml d’eau froide
- 200g de légumes (poireaux, champignons, courgettes)
- 150g de fromage (fromage de chèvre ou fromage à pâte dure)
- 3 œufs supplémentaires
- 200ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Réalisez la pâte en mélangeant la farine, le beurre et le sel.
- Ajoutez l’eau pour former une boule.
- Étalez la pâte et placez-la dans un moule à tarte.
- Laissez reposer au frais.
- Dans une poêle, faites sauter les légumes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème, puis incorporez les légumes et le fromage.
- Versez ce mélange sur la pâte.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Notes
Ajoutez des herbes à la pâte pour plus de saveur et essayez différents légumes pour varier les plaisirs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 400
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 80mg
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