Description
A no-bake mocha tart that combines rich coffee and creamy mascarpone, perfect for gatherings and summer evenings.
Ingredients
Scale
- 200g de biscuits type petit-beurre
- 100g de beurre fondu
- 250g de mascarpone
- 150ml de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe de café fort
- 50g de sucre
- Chocolat en copeaux pour la décoration
Instructions
- Écrasez les biscuits dans un mixeur jusqu’à obtenir une fine poudre.
- Mélangez les biscuits écrasés avec le beurre fondu jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Pressez le mélange au fond d’un moule à tarte pour former une croûte.
- Dans un bol, fouettez la crème liquide jusqu’à obtenir des pics souples.
- Dans un autre bol, mélangez le mascarpone, le café et le sucre.
- Incorporez délicatement la crème fouettée au mélange de mascarpone.
- Versez la préparation sur la croûte de biscuits et lissez la surface.
- Réfrigérez pendant au moins 240 minutes avant de servir.
- Décorez avec des copeaux de chocolat avant de servir.
Notes
For best results, refrigerate overnight. Adapt the recipe with vanilla or orange zest for a twist.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 14g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: mocha tart, no-bake dessert, chocolate dessert, creamy tart, coffee dessert