Description
Une délicieuse tarte salée qui associe le pesto, les tomates cerises mûres et la mozzarella fondante, parfaite pour toutes les occasions.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée ou feuilletée
- 60 g de sauce pesto
- 20 g de parmesan râpé
- 20 g de crème liquide entière
- 250 g de tomates cerises
- 2 boules de mozzarella
- 3 cuillères à soupe de pignons de pin
- Sel et poivre
- Origan
- Huile d’olive
- Feuilles de basilic pour la garniture
Instructions
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Étalez le mélange de pesto sur le fond de tarte.
- Disposez les tomates cerises face coupée vers le haut sur la tarte.
- Émiettez une boule de mozzarella et répartissez-la sur la tarte.
- Assaisonnez avec de l’origan et du poivre, puis ajoutez des pignons torréfiés.
- Enfournez pendant 35 minutes en surveillant la cuisson.
- À la sortie du four, placez la deuxième boule de mozzarella au centre de la tarte.
- Ajoutez un filet d’huile d’olive et parsemez le reste des pignons.
- Terminez par 1 ou 2 feuilles de basilic pour la décoration.
Notes
Pour une pâte encore plus croustillante, assurez-vous que les tomates et la mozzarella sont bien égouttées avant de les ajouter à la tarte.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: tarte salée, pesto, tomates cerises, mozzarella, recette italienne, dîner végétarien