Description
A comforting dish featuring golden potatoes, creamy reblochon cheese, and crispy lardons, perfect for gathering family and friends.
Ingredients
Scale
- 800g pommes de terre Yukon Gold
- 200g lardons
- 1 oignon
- 200g fromage reblochon
- 200ml crème fraîche
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
- Faites cuire les lardons dans une poêle jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez l’oignon émincé aux lardons et faites cuire jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
- Incorporez les pommes de terre tranchées et faites revenir jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Ajouter la crème fraîche, puis assaisonnez de sel et de poivre.
- Intégrez le reblochon coupé en morceaux sur le dessus et laissez fondre doucement.
Notes
Serve directly in the skillet for a convivial experience. Can be accompanied with a fresh green salad.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 500
- Sugar: 2g
- Sodium: 600mg
- Fat: 35g
- Saturated Fat: 18g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 4g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 80mg
Keywords: tartiflette, comfort food, French cuisine, potatoes, cheese