Description
Une terrine légère et savoureuse, alliant les courgettes fraîches, le chorizo épicé et la feta crémeuse, parfaite pour un pique-nique ou un déjeuner décontracté.
Ingredients
Scale
- 4 courgettes
- 200g de chorizo
- 150g de feta
- 3 œufs
- 200g de crème fraîche
- 150g de farine
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Râpez les courgettes et faites-les égoutter pour enlever l’excès d’eau.
- Dans un bol, battez les œufs, puis ajoutez la crème fraîche, la farine, le sel et le poivre.
- Incorporez les courgettes râpées, le chorizo coupé en dés et la feta émiettée.
- Versez le mélange dans un moule à terrine préalablement beurré.
- Faites cuire au four pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que la terrine soit bien dorée.
- Laissez refroidir avant de démouler, puis servez chaud ou froid.
Notes
Utilisez des courgettes fraîches pour une meilleure saveur et texture. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour une touche supplémentaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 4g
- Sodium: 500mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: terrine, courgettes, chorizo, feta, recette française, plat léger