Description
Découvrez comment préparer un délicieux Tian de Légumes au Fromage de Chèvre et Miel avec notre recette facile à suivre. Un plat savoureux à essayer dès maintenant!
Ingredients
Scale
- 1 1/2 lb de courgettes (680 g)
- 1 1/2 lb d’aubergines (680 g)
- 1 lb de tomates (450 g)
- 2 oignons moyens
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe (45 ml) d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
- 8 oz de fromage de chèvre (225 g)
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de miel
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Laver et sécher les courgettes, aubergines et tomates.
- Trancher les courgettes, aubergines et tomates en rondelles fines.
- Peler et émincer les oignons et les gousses d’ail.
- Chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
- Faire revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajouter le thym, le romarin, le sel et le poivre aux oignons et à l’ail.
- Dans un plat à gratin, disposer les rondelles de légumes en couches alternées.
- Arroser les légumes avec le reste de l’huile d’olive.
- Émietter le fromage de chèvre sur les légumes.
- Verser le miel en filet sur le fromage de chèvre.
- Couvrir le plat avec du papier d’aluminium.
- Enfourner le plat pendant 30 minutes.
- Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant 15 minutes supplémentaires.
- Sortir le plat du four et laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Notes
- Evenly layer the sliced vegetables in the baking dish for consistent cooking and a beautiful presentation.
- Utilisez des herbes fraîches au lieu de séchées pour un profil de saveur plus vibrant.
- Expérimentez avec différents types de fromage pour une touche unique à ce plat.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 350
- Fat: 8g
- Protein: 10g
Keywords: tian légumes, fromage chèvre, miel, recette végétarienne, plat principal, cuisson au four