Description
Découvrez comment réaliser un délicieux Tiramisu Citron Framboise Sans Cuisson grâce à notre recette facile et rapide. Régalez-vous en un clin d’œil!
Ingredients
- Mascarpone : 1 tasse (240 ml)
- Crème épaisse : 1 tasse (240 ml)
- Sucre en poudre : 1/2 tasse (100 g)
- Zestes de citron : 1 cuillère à soupe (15 ml)
- Jus de citron : 2 cuillères à soupe (30 ml)
- Framboises fraîches : 1 tasse (150 g)
- Biscuits à la cuillère : 20 pièces
- Café fort refroidi : 1/2 tasse (120 ml)
- Cacao en poudre : pour saupoudrer
Instructions
- Dans un grand bol, fouettez la mascarpone jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
- Ajoutez la crème épaisse et continuez à fouetter jusqu’à obtenir une consistance ferme.
- Incorporez le sucre en poudre, en mélangeant jusqu’à ce qu’il soit bien intégré.
- Ajoutez les zestes et le jus de citron, puis mélangez de nouveau.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café refroidi.
- Disposez une couche de biscuits imbibés au fond d’un plat.
- Étalez une couche de crème au citron sur les biscuits.
- Répartissez la moitié des framboises sur la crème.
- Répétez l’opération avec une deuxième couche de biscuits imbibés.
- Étalez le reste de la crème au citron sur la deuxième couche de biscuits.
- Garnissez avec le reste des framboises.
- Saupoudrez le tiramisu de cacao en poudre.
- Réfrigérez pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Augmentez la quantité de zeste de citron pour intensifier la saveur citronnée.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café pour éviter qu’ils ne deviennent trop humides.
- Substituez les framboises par d’autres fruits frais comme les fraises ou les myrtilles pour une variante différente.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Italien
Nutrition
- Calories: 400
- Fat: 10g
- Protein: 15g
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