Description
A tropical twist on the classic tiramisu, combining coconut and pineapple for a refreshing dessert experience.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 200 ml de lait de coco
- 10 biscuits à la cuillère
- 200 g d’ananas frais ou en conserve, coupé en morceaux
- Cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Dans un bol, séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et le lait de coco, mélangez bien.
- Montez les blancs en neige puis incorporez-les délicatement à la préparation.
- Trempez les biscuits à la cuillère dans du lait de coco et disposez-les au fond d’un plat.
- Ajoutez une couche de préparation au mascarpone, puis des morceaux d’ananas. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminez par une couche de crème au mascarpone.
- Réfrigérez pendant au moins 240 minutes. Avant de servir, saupoudrez de cacao.
Notes
For added flavor, consider incorporating additional fruits like mango or papaya. Adjust sugar to your taste, especially if you prefer a less sweet dessert.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Refrigeration
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: Tiramisu, Coconut, Pineapple, Dessert, Tropical