Description
Un tiramisu délicieux à la mangue et au fruit de la passion, agrémenté d’une onctueuse crème mascarpone.
Ingredients
Scale
- 500 g de mascarpone
- 400 g de crème liquide
- 60 g de sucre glace
- 1 càs d’extrait de vanille
Instructions
- Commencez par fouetter la crème liquide dans un grand bol jusqu’à obtenir un début de chantilly.
- Ajoutez progressivement le mascarpone, le sucre glace et l’extrait de vanille tout en continuant à fouetter.
- Continuez jusqu’à obtenir une chantilly bien ferme.
- Transférez la crème dans une poche à douille pour faciliter l’assemblage du tiramisu.
Notes
Pour une meilleure montée, assurez-vous que la crème et le mascarpone soient bien froids. Utilisez également une crème avec au moins 30% de matières grasses.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Fouettage
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 100mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 0g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: tiramisu, crème mascarpone, dessert, mangue, fruit de la passion