Description
A classic Italian dessert with irresistible layers of mascarpone and coffee, perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 4 oeufs
- 100g de sucre roux
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250g de mascarpone
- 200g de biscuits à la cuillère
- 250ml de café fort
- Cacao amer pour saupoudrer
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Mélangez les jaunes d’œufs avec le sucre roux et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange devienne crémeux.
- Incorporez le mascarpone au mélange de jaunes d’œufs.
- Battez les blancs d’œufs en neige et incorporez-les délicatement au mélange précédent.
- Trempez rapidement les biscuits à la cuillère dans le café et tapissez le fond d’un plat.
- Etalez une couche de la préparation au mascarpone sur les biscuits.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Saupoudrez généreusement de cacao amer sur le dessus.
- Réfrigérez pendant au moins 240 minutes avant de servir.
Notes
Utilisez un café fort pour un meilleur goût. Laissez reposer le tiramisu au réfrigérateur pour permettre aux saveurs de s’harmoniser.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 18g
- Sodium: 75mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: tiramisu, dessert, Italian dessert, coffee dessert, creamy dessert