Description
An iconic Italian dessert that combines rich coffee, sweet mascarpone, and silky ladyfingers in a delightful layered treat.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 2 tasses de café fort
- 100 g de biscuits à la cuillère
- Cacao en poudre
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le mascarpone au mélange et incorporez délicatement.
- Dans un autre bol, montez les blancs en neige puis incorporez-les au mélange précédent.
- Trempez rapidement les biscuits dans le café et disposez-les au fond d’un plat.
- Étalez une couche de la préparation au mascarpone sur les biscuits, puis ajoutez une autre couche de biscuits et recommencez.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 240 minutes.
- Avant de servir, saupoudrez de cacao en poudre.
Notes
Utilisez un café de qualité pour un meilleur goût et ajustez les saveurs selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: Chilling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320
- Sugar: 20g
- Sodium: 90mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 32g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 90mg
Keywords: Tiramisu, Italian dessert, Mascarpone, Coffee, Layered dessert