Description
Delicious lemon truffles that are quick and easy to prepare, offering a fresh and light taste perfect for any occasion.
Ingredients
Scale
- 125 g de gaufrettes au citron ou vanille
- 2 citrons (zestes et jus)
- 30 g de fromage frais à tartiner
- 1 cuillère à soupe de sucre glace (facultatif)
- 1 à 2 cuillères à café de lait (si nécessaire)
- Sucre semoule pour l’enrobage
Instructions
- Lavez et râpez les citrons.
- Émiettez les gaufrettes.
- Mélangez les gaufrettes, les zestes et le fromage frais jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Ajustez le mélange avec du sucre glace ou du lait si nécessaire.
- Formez 12 boulettes avec la pâte.
- Roulez chaque boulette dans le sucre semoule et les zestes restants pour les enrober.
- Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 1 heure avant de déguster.
Notes
Utilisez des citrons bio pour un meilleur goût et des gaufrettes fraîches pour une texture parfaite.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Dessert
- Method: No-bake
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 truffle
- Calories: 100
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 1g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 14g
- Fiber: 0g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 5mg
Keywords: truffes, citron, dessert rapide, gourmandise, recette facile