Description
Un cake au citron léger et acidulé, parfait pour toutes les occasions et rassemblements familiaux.
Ingredients
Scale
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 200 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- Le zeste et le jus de 2 citrons
- 100 ml de lait
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis incorporez le jus et le zeste de citron.
- Mélangez la farine et la levure, puis incorporez doucement à la préparation.
- Versez dans un moule beurré et fariné, puis cuisez 35 à 40 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
Notes
Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez de la vanille, et laissez le cake reposer après la cuisson pour développer les arômes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg
Keywords: cake au citron, dessert, recette française, famille, goûter