Description
Un wrap croustillant et crémeux au club de dinde, idéal pour un déjeuner savoureux.
Ingredients
Scale
- 4 grandes tortillas de farine ou de blé entier (10 pouces)
- 1 livre de dinde en tranches fines (fumée ou rôtie)
- 8 tranches de bacon épais
- 4 tranches de fromage Provolone ou suisse
- 1 tasse de laitue romaine ou iceberg, lavée et bien séchée
- 1 grande tomate Roma bien mûre, tranchée finement
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 tasse de yaourt grec nature ou de crème sourde
- 1 cuillère à soupe de ciboulette fraîche hachée
- 1 cuillère à café d’aneth frais haché (ou 1/2 cuillère à café séché)
- 1 gousse d’ail, émincée ou pressée
- 1/2 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Une pincée de sel et de poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 400°F (200°C).
- Disposez les tranches de bacon sur une grille placée sur une plaque de cuisson recouverte de papier d’aluminium.
- Faites cuire pendant 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le bacon soit croustillant.
- Laissez légèrement refroidir avant de les utiliser.
- Mélangez la mayonnaise, le yaourt grec, la ciboulette, l’aneth, l’ail, la moutarde de Dijon, et assaisonnez avec du sel et du poivre dans un petit bol.
- Lavez et séchez soigneusement la laitue, puis découpez-la.
- Sur une tortilla, étalez 2-3 cuillères de la garniture crémeuse, en laissant une bordure d’un pouce.
- Ajoutez une tranche de fromage au centre pour agir comme barrière contre l’humidité.
- Disposez les ingrédients en ligne dans le tiers inférieur de la tortilla.
- Pliez les côtés gauche et droit vers le centre, puis commencez à rouler.
- Servez immédiatement ou faites cuire dans une poêle à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté pour un wrap doré et croustillant.
Notes
Conservez les wraps au réfrigérateur dans un contenant hermétique si vous avez des restes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Déjeuner
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Américaine
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 28g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 24g
- Cholesterol: 70mg
Keywords: wrap, dinde, bacon, déjeuner, recette simple