Description
Une recette simple et délicieuse de wraps au fromage et au jambon, idéale pour rassembler famille et amis autour de la table.
Ingredients
Scale
- 4 grandes tortillas de blé
- 200g de fromage frais (nature ou aux herbes)
- 150g de jambon cuit, en tranches
- 100g de fromage râpé (comme le Gouda ou l’Emmental)
- 50g de roquette ou de baby épinards
- 1/2 poivron rouge, finement coupé
- 1/4 d’oignon rouge, finement coupé (optionnel)
- 1 cuillère à soupe d’herbes fraîches hachées (comme la ciboulette ou le persil)
- Sel et poivre au goût
- Un peu de beurre ou d’huile pour la cuisson (optionnel)
Instructions
- Préparez les légumes : Coupez finement le poivron et l’oignon si vous décidez de l’utiliser. Lavez la roquette ou les baby épinards et essorez-les.
- Préparez le fromage : Râpez le fromage si vous ne l’avez pas acheté déjà râpé.
- Préparez le jambon : Disposez les tranches de jambon et, si besoin, coupez-les en deux ou en quatre.
- Étalez le fromage frais : Placez un wrap sur une surface propre et étalez environ 50g de fromage frais, en laissant un bord libre.
- Disposez le jambon : Ajoutez les tranches de jambon sur le wrap recouvert de fromage frais.
- Ajoutez les légumes : Répartissez le poivron, l’oignon (si utilisé) et la roquette ou les épinards par-dessus.
- Ajoutez le fromage râpé : Saupoudrez le fromage râpé sur le dessus.
- Ajoutez les herbes : Parsemez les herbes fraîches sur le mélange.
- Assaisonnez: Salez et poivrez au goût.
- Répétez : Reproduisez les étapes pour les wraps restants.
- Pliez les wraps : Pliez légèrement les côtés gauche et droit du wrap vers l’intérieur (environ 2-3 cm).
- Roulez le wrap : En commençant par le bas, roulez le wrap fermement.
- Fixez le wrap : Optionnellement, utilisez un cure-dent pour maintenir le wrap en place.
- Répétez : Refaites ces étapes pour chacun des wraps.
- Cuisez (facultatif) : Chauffez une poêle à feu moyen avec un peu de beurre ou d’huile. Faites cuire les wraps jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés (environ 2-3 minutes par face).
- Laissez refroidir : Laissez les wraps refroidir légèrement.
- Coupez : Tranchez les wraps en diagonale ou en petits morceaux.
- Servez : Disposez sur un plat et servez avec des dips.
Notes
Pour une touche piquante, incorporez des sauces comme de la moutarde ou de la mayonnaise au fromage frais.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 6 minutes
- Category: Main Course
- Method: Wrap
- Cuisine: French
Nutrition
- Serving Size: 1 wrap
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg
Keywords: wraps, fromage, jambon, recette facile, apéritif, convivialité