Imaginez-vous un matin ensoleillé, au bord de l’eau à New York. Le vent marin vous caresse le visage. Vous commandez un délicieux bagel au saumon, son arôme vous éveille les papilles.
Chaque bouchée est un voyage sensoriel. Vous goûtez la fraîcheur du concombre, la douceur du fromage frais. Et la saveur sublime du saumon fumé. C’est un plaisir que vous pouvez recréer chez vous.
Découvrons comment préparer ce sandwich gourmand. Il deviendra votre nouvelle addiction culinaire. Avec quelques ingrédients simples et une recette rapide, vous pouvez le déguster à tout moment.
Laissez-vous tenter par le bagel au saumon. C’est une spécialité nordique qui vous transportera dans un monde de fraîcheur et de saveurs.
Qu’est-ce qu’un bagel au saumon ?
Le bagel au saumon est un sandwich délicieux, originaire de New York. Il a un bagel, un pain en forme d’anneau, avec du saumon fumé. On y ajoute du fromage frais, du concombre, de l’aneth et du citron.
Ce mets combine la douceur du bagel, la saveur du saumon et la fraîcheur des herbes. C’est un vrai délice.
Origine du bagel au saumon
Le bagel saumon vient de Floride, pas de New York. Un restaurateur de Miami l’a créé dans les années 1970. Cette recette s’est vite répandue partout aux États-Unis et dans le monde.
Ingrédients clés du bagel au saumon
- Un bagel (nature ou aux graines)
- Du saumon fumé
- Du fromage frais (comme le cream cheese)
- Du concombre
- De l’aneth fraîche
- Du citron
Ces ingrédients créent un sandwich parfait. Le saumon apporte des oméga-3, bons pour la santé. Le fromage frais et les légumes ajoutent douceur et croquant.
Pourquoi choisir le bagel au saumon ?
Le bagel saumon est parfait pour un régime équilibré. Il est délicieux et contient moins de 500 calories. Il est aussi idéal pour perdre du poids, tout en restant savoureux.
Voici pourquoi le bagel au saumon est un choix excellent :
- Il contient environ 400-500 calories par portion
- Il est faible en matières grasses grâce au saumon et au cream cheese
- Il est un excellent choix pour un régime équilibré
- Il est parfait pour un déjeuner sain
- Il est idéal pour perdre du poids tout en restant délicieux
Le bagel saumon combine bien goût et nutrition. Il est donc un choix excellent pour ceux qui veulent manger sainement et savoureusement.
Recette traditionnelle du bagel au saumon
Faire un bagel saumon est facile. Suivez bien les étapes pour un résultat délicieux. C’est parfait pour un repas rapide ou une collation.
Ingrédients pour la recette
- 1 bagel
- 50g de saumon fumé de Norvège
- 30g de fromage de chèvre frais
- 25g de concombre, coupé en tranches fines
- 1 citron frais, coupé en quartiers
- 1 oignon, émincé
- 1 bouquet de ciboulette, ciselée
Étapes de préparation
- Coupez le bagel en deux dans le sens de la longueur.
- Étalez le fromage de chèvre frais sur la tranche du dessous.
- Ajoutez les échalotes et la ciboulette.
- Disposez les tranches de concombre sur le fromage.
- Recouvrez de saumon fumé.
- Parsemez de quartiers de citron frais.
- Saupoudrez de ciboulette ciselée.
- Refermez avec la seconde moitié du bagel.
Votre bagel saumon est prêt ! Cette recette est un plaisir à partager à tout moment.
Variantes savoureuses du bagel au saumon
Pour plus de fraîcheur, ajoutez des quartiers d’avocat. Mettez-les entre le saumon fumé et le cream cheese. Cela rendra votre bagel saumon encore plus délicieux.
L’avocat ajoute une touche crémeuse. Il se marie bien avec le saumon fumé et le cream cheese. Vous obtiendrez un bagel frais, crémeux et croquant.
Pour plus de goût, ajoutez des câpres ou un peu de citron. Vous pouvez personnaliser votre bagel saumon comme vous voulez.
Explorez les différentes variantes du bagel saumon. Vous découvrirez de nouvelles saveurs et textures délicieuses.
Astuces pour un bagel au saumon réussi
Pour vous aider à réaliser un délicieux bagel au saumon, voici quelques astuces à garder à l’esprit :
- Choisissez des bagels frais et de qualité pour une meilleure saveur. Vous pouvez les toaster légèrement pour plus de croustillant.
- Si vous n’aimez pas l’aneth, vous pouvez utiliser d’autres herbes fraîches comme la ciboulette ou le persil pour personnaliser votre garniture.
- Customisez votre bagel selon vos goûts en ajoutant par exemple des câpres, des oignons rouges ou de la roquette.
En suivant ces conseils, vous serez sûr de faire un bagel saumon délicieux et unique !
bagel au saumon : un délice gourmand et équilibré
Valeurs nutritionnelles du bagel au saumon
Le bagel au saumon est un choix parfait pour un repas savoureux et équilibré. Une portion de 1 bagel saumon contient environ 404 kcal. Il y a 20g de protéines, 18g de matières grasses et 42g de glucides.
Le saumon, le concombre et les herbes apportent des fibres et des nutriments essentiels. Cela rend le sandwich léger et nutritif pour le déjeuner.
Avec moins de 500 calories, le bagel saumon est un plaisir sans culpabilité. Il est idéal pour ceux qui veulent contrôler leur apport calorique tout en profitant d’un repas réconfortant.
| Valeurs nutritionnelles | Pour 1 bagel au saumon |
|---|---|
| Calories | 404 kcal |
| Protéines | 20 g |
| Lipides | 18 g |
| Glucides | 42 g |
| Fibres | 0.2 g |
La recette du bagel au saumon est un délice gourmand. Il est savoureux et équilibré, parfait pour un repas sain et satisfaisant.
Comment servir le bagel au saumon ?
Pour rendre votre bagel saumon un repas équilibré, ajoutez des bâtonnets de concombre ou de carotte. En dessert, un fruit frais ou une salade de fruits est parfait. Ils apportent sucre, fibres, vitamines et minéraux.
Cette combinaison assure un repas délicieux et nutritif.
Idées d’accompagnement
- Bâtonnets de concombre
- Rondelles de carotte
- Salade de fruits frais
- Tomates cerises
- Radis croquants
- Poivrons en lanières
Ces accompagnements rendent votre bagel saumon frais et croquant. Ils assurent un repas équilibré et savoureux. Variez les légumes et fruits pour une expérience gustative constante.
Conserver les restes de
Vous avez encore du bagel saumon ? Pas de souci, vous pouvez les garder pour plus tard. Voici comment les conserver au mieux :
- Au réfrigérateur : Mettez les restes au réfrigérateur pour 2 à 3 jours. Utilisez un sac ou un conteneur hermétique pour garder la fraîcheur.
- Au congélateur : Pour garder plus longtemps, congélez-les. Ils resteront bons jusqu’à 2-3 mois.
- Lors de la décongélation : Décongelez lentement au frigo pendant 24 heures. Après, faites-les toaster pour qu’ils soient croustillants.
En suivant ces conseils, vous pourrez manger vos restes de bagel saumon plus tard. Leur conservation au réfrigérateur ou au congélateur assure leur saveur.
Une tendance culinaire incontournable
Le bagel saumon est un plat emblématique de la cuisine américaine. Il est devenu très populaire. Ce sandwich est parfait pour le brunch ou le snacking.
Il a un pain rond et moelleux. Le saumon fumé savoureux et la garniture crémeuse rendent l’expérience unique. Il est idéal pour un repas rapide ou une pause grignotage.
La recette du bagel saumon prend 2 heures pour se préparer. Elle est cuisson en 20 minutes. Les gens donnent 4/5 étoiles à cette recette. Avec 565 grammes d’ingrédients, il plaira aux fans de cuisine américaine et de brunch.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Farine | 250g |
| Levure fraîche | 7g |
| Sel | 5g |
| Eau tiède | 150ml |
| Saumon fumé | 100g |
| Fromage à la crème | 50g |
Le bagel saumon est parfait pour les fans de cuisine américaine et de brunch. Il est délicieux chez soi ou dans les meilleurs boulangeries et restaurants. Il répond à vos envies gourmandes à tout moment.
Où trouver les meilleurs bagels au saumon ?
Vous cherchez un bon bagel saumon ? Il y a plein de choix dans les boulangeries et restaurants de la région. La Boulangerie La Fournée Dorée est très connue pour ses bagels. Et n’oubliez pas les établissements new-yorkais célèbres pour leur bagel saumon.
Boulangeries et restaurants recommandés
Voici quelques endroits où trouver les meilleurs bagels au saumon :
- Ess a Bagel : Avec 3 restaurants à Manhattan, dont un près de l’Empire State Building. Ils sont ouverts de 6h00 à 17h00 tous les jours.
- Murray’s Bagel : Situé à Greenwich Village, Murray’s Bagel est ouvert en continu de 6h00 à 16h00.
- L’épicerie américaine de l’Upper West Side : Ouverte tous les jours de 8h00 à 19h30, cette épicerie a beaucoup de bagels.
- Le snack de Broadway : Ouvert du lundi au vendredi de 6h00 à 16h00, c’est une expérience délicieuse.
- Pick a Bagel : Avec plusieurs restaurants dans l’Upper East Side et près de Columbus Circle, Pick a Bagel a beaucoup de fromages frais et de pain.
- The Bagel Hole à Brooklyn : Ouvert en continu de 7h00 à 15h00, The Bagel Hole est un must-try.
Ces lieux sont très appréciés pour leurs bagels au saumon. Les critiques gastronomiques leur donnent de bonnes notes.
| Établissement | Note Tripadvisor | Note Google |
|---|---|---|
| Ess a Bagel | 4,5/5 | 4,1/5 |
| Murray’s Bagels | 4/5 | 4,2/5 |
| Sadelle’s | 4,5/5 | 4,3/5 |
| Best Bagel & Coffee | 4,5/5 | 4,6/5 |
| Absolute Bagels | 4,5/5 | 4,6/5 |
| Pick a Bagel | 4/5 | 4,2/5 |
| Bagel Hole | 4,5/5 | 4,1/5 |
| Terrace Bagels | 4,5/5 | 4,3/5 |
Grâce à ces recommandations, trouver un bagel saumon à New York sera facile. Vous serez sûr de trouver quelque chose qui vous plaira.
Le bagel au saumon, idéal pour toutes les occasions
Le bagel saumon est délicieux pour toutes les occasions. Il est parfait pour un pique-nique, un déjeuner au bureau ou un brunch avec des amis. Ce sandwich vous fera plaisir.
Il est facile à manger et riche en nutriments. Avec du saumon, de l’avocat et des légumes, il est une pause délicieuse et saine.
- Temps de préparation : 10 à 20 minutes selon la recette
- Portions : 1 personne
- Parfait pour le pique-nique, le déjeuner ou le brunch
| Occasions | Temps de préparation | Portions |
|---|---|---|
| Pique-nique | 15 minutes | 1 personne |
| Déjeuner au bureau | 10 minutes | 1 personne |
| Brunch entre amis | 20 minutes | Peut servir plusieurs personnes |
Le bagel saumon est idéal pour un repas léger. Il est parfait pour un pique-nique, un déjeuner ou un brunch.
Conclusion
Le bagel au saumon est un délice. Il est facile à faire et plein de nutriments. C’est un plat clé de la cuisine américaine, parfait pour tous les moments.
Il est idéal pour le brunch, le déjeuner ou un pique-nique. Ce sandwich vous fera vivre un moment de plaisir gustatif sans remords.
Les ingrédients comme le saumon, l’avocat et le fromage frais rendent ce sandwich équilibré. Il vous donnera l’énergie pour toute la journée. Vous pouvez le manger à tout moment et dans de nombreuses occasions.
Si vous aimez la cuisine américaine ou cherchez un repas sain et bon, essayez le bagel saumon. C’est une tendance culinaire à ne pas manquer. Laissez-vous tenter par cette expérience délicieuse !
FAQ
Qu’est-ce qu’un bagel au saumon ?
Un bagel saumon est un sandwich délicieux. Il a un bagel, du saumon fumé, du fromage, du concombre, des échalotes, de l’aneth et du citron. C’est un plat typique de l’Amérique, qui mélange le goût du saumon et la fraîcheur des herbes.
Quels sont les ingrédients clés du bagel au saumon ?
Pour un bagel au saumon, vous aurez besoin d’un bagel, de saumon fumé, de fromage frais, de concombre, d’aneth et de citron. Ces ingrédients créent un sandwich équilibré et savoureux.
Pourquoi choisir le bagel au saumon ?
Le bagel au saumon est parfait pour un régime alimentaire équilibré. Il est riche en saveurs et faible en calories. C’est un choix délicieux pour perdre du poids.
Comment préparer un bagel au saumon ?
Pour un bagel au saumon, prenez un bagel, 50g de saumon, 30g de fromage, 25g de concombre, du citron, des échalotes et de l’aneth. Coupez le bagel, tartinez-le de fromage, ajoutez des échalotes et aneth. Mettez le concombre, le saumon, et le citron. Finissez avec de l’aneth et refermez.
Quelles sont les variantes savoureuses du bagel au saumon ?
Pour plus de goût, ajoutez des avocats entre le saumon et le fromage. Cela rendra votre bagel encore plus délicieux.
Quelles sont les astuces pour réussir son bagel au saumon ?
Pour un bagel au saumon réussi, choisissez des bagels frais. Vous pouvez les toaster pour plus de croustillant. Ajoutez des herbes comme la ciboulette ou le persil. Personnalisez avec des câpres, oignons rouges ou roquette.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles du bagel au saumon ?
Un bagel au saumon contient 404 kcal, 20g de protéines, 18g de lipides et 42g de glucides. Il est riche en fibres et nutriments essentiels.
Comment servir le bagel au saumon ?
Servez le bagel avec des légumes comme des bâtonnets de concombre ou de carotte. En dessert, ajoutez des fruits frais. Cela rendra votre repas plus nutritif et délicieux.
Comment conserver les restes de bagel au saumon ?
Conservez les restes au réfrigérateur jusqu’à 2-3 jours. Pour une conservation plus longue, congélez-les. Lors de la décongélation, toaster légèrement pour plus de fraîcheur.
Où peut-on trouver les meilleurs bagels au saumon ?
Pour un excellent bagel au saumon, visitez des boulangeries et restaurants spécialisés. La Boulangerie La Fournée Dorée et des restaurants new-yorkais sont recommandés.