Gateaux Mascarpone Nutella

Les gateaux mascarpone Nutella sont de véritables merveilles pour les papilles. Ces desserts sont crémeux, riches et incroyablement gourmands. Le mascarpone, avec sa texture onctueuse, se mélange à la perfection avec la douceur et le goût chocolaté du Nutella. Que vous souhaitiez réaliser un dessert simple pour un dîner entre amis ou un gâteau d’anniversaire qui impressionne, ce type de préparation est idéal.

Dans cet article, nous allons explorer plusieurs recettes de gâteaux au mascarpone et Nutella, de la recette classique de gâteau moelleux aux versions plus élaborées comme des cheesecakes ou des bûches de fête. Vous trouverez également des astuces pour personnaliser chaque préparation et créer un dessert unique, parfait pour chaque occasion.

Le Gateaux Mascarpone Nutella

Ingrédients :

• 250 g de mascarpone
• 200 g de Nutella
• 150 g de farine
• 3 œufs
• 100 g de sucre
• 1 sachet de levure chimique
• 50 g de beurre fondu
• 1 cuillère à café de vanille liquide

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner un moule à gâteau.
2. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
3. Incorporer le beurre fondu et la vanille liquide. Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger jusqu’’à obtenir une pâte homogène.
4. Verser la moitié de la pâte dans le moule. Ajouter quelques cuillerées de Nutella et mélanger légèrement pour créer un effet marbré. Verser le reste de la pâte par-dessus.
5. Enfourner pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau, qui doit ressortir sèche.

Le résultat est un gâteau moelleux avec une touche de Nutella qui fond dans la bouche. Vous pouvez le servir tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée pour encore plus de gourmandise.

Gateaux Mascarpone Nutella

Le cheesecake est un dessert qui s’accorde parfaitement avec le mascarpone et le Nutella. Voici une version facile à réaliser, sans cuisson.

Ingrédients :

• 200 g de biscuits sablés
• 100 g de beurre fondu
• 500 g de mascarpone
• 300 g de Nutella
• 100 g de sucre glace
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 100 ml de crème liquide

Préparation :

1. Préparer la base : Émietter les biscuits sablés et les mélanger avec le beurre fondu. Tapisser le fond d’un moule à charnière avec ce mélange et bien tasser. Placer au réfrigérateur pour que la base se solidifie.
2. Dans un bol, mélanger le mascarpone avec le Nutella jusqu’à obtenir une crème homogène. Ajouter le sucre glace et l’extrait de vanille, puis mélanger à nouveau.
3. Monter la crème liquide en chantilly et l’incorporer délicatement au mélange mascarpone-Nutella.
4. Verser la crème sur la base de biscuits et lisser la surface. Placer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.

Ce cheesecake est à la fois léger et très gourmand, avec une base croquante et une crème fondante. Vous pouvez ajouter des fruits rouges pour apporter une touche de fraîcheur.

Bûche Mascarpone Nutella

Pour les occasions spéciales, comme les fêtes de fin d’année, la bûche mascarpone Nutella est un choix parfait. C’est un dessert qui se prépare à l’avance et qui fait toujours son petit effet sur la table.

Ingrédients :

• 4 œufs
• 120 g de sucre
• 100 g de farine
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 250 g de mascarpone
• 200 g de Nutella
• 100 ml de crème liquide
• Sucre glace pour la décoration

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
2. Battre les œufs avec le sucre jusqu’’à ce que le mélange double de volume. Ajouter la farine et la levure, puis mélanger délicatement.
3. Verser la pâte sur la plaque et étaler uniformément. Cuire pendant environ 10 minutes.
4. Démouler le biscuit sur un torchon humide et le rouler sur lui-même pour lui donner la forme d’une bûche.
5. Préparer la crème en mélangeant le mascarpone, le Nutella et la crème liquide montée en chantilly.
6. Dérouler le biscuit, étaler une partie de la crème, puis le rouler à nouveau. Recouvrir la bûche avec le reste de crème et saupoudrer de sucre glace.

Cette bûche est à la fois légère et fondante, idéale pour clore un repas de fête en beauté. Vous pouvez la décorer avec des éclats de noisettes ou des petites décorations en sucre.

Verrine Mascarpone Nutella et Biscuits Pavesini

Les verrines sont des desserts parfaits pour un présentation individuelle. Cette recette associe la crème au mascarpone et Nutella avec des biscuits Pavesini et un soupçon de café.

Ingrédients :

• 250 g de mascarpone
• 200 g de Nutella
• 150 ml de café fort refroidi
• 200 ml de crème liquide
• 20 biscuits Pavesini
• Cacao en poudre pour la décoration

Préparation :

1. Monter la crème liquide en chantilly, puis l’incorporer au mascarpone mélangé avec le Nutella.
2. Tremper les biscuits Pavesini dans le café refroidi, puis les disposer au fond de chaque verrine.
3. Ajouter une couche de crème au mascarpone et Nutella. Répéter l’opération pour faire plusieurs couches.
4. Saupoudrer de cacao en poudre avant de servir.

Ces verrines sont parfaites pour un dessert rapide et savoureux. Vous pouvez les préparer à l’avance et les conserver au frais.

Astuces pour Personnaliser vos Gâteaux Mascarpone Nutella

Pour rendre chaque dessert unique, voici quelques idées de personnalisation :

• Ajouter des fruits secs : Les amandes, noisettes ou noix de pécan apportent une touche croquante et se marient très bien avec le chocolat.
• Incorporer des fruits frais : Les framboises, fraises ou bananes apportent une note de fraîcheur qui équilibre la richesse du mascarpone et du Nutella.
• Utiliser des épices : Un peu de cannelle ou de vanille peut ajouter une dimension supplémentaire à vos desserts.
• Jouer avec les textures : Ajoutez une couche de biscuit croustillant ou des éclats de chocolat pour varier les textures et rendre le dessert encore plus intéressant.

Conclusion

Les Gateaux Mascarpone Nutella sont de véritables invitations à la gourmandise. Avec leur crème onctueuse, leur goût chocolaté et leur moelleux incomparable, ils sont parfaits pour toutes les occasions, qu’il s’agisse d’un simple goûter ou d’une grande célébration. Les recettes présentées ici sont simples à réaliser et peuvent être facilement personnalisées selon vos goûts et envies.

N’hésitez pas à essayer ces différentes versions, à ajouter votre touche personnelle, et surtout, à partager ces délices avec vos proches. Chaque bouchée est un pur bonheur, une douceur qui vous rappellera que les plaisirs simples sont souvent les meilleurs. Bon appétit !